Betaină este un regulator celular al presiunii osmotice, în principal converge în citoplasmă, care poate menține presiunea osmotică în interiorul și în afara celulei și menține toate funcțiile fiziologice normale ale celulei. Deci, care este funcția betainei aplicată în agricultură?

Soluția cheie pentru prevenirea pepenilor crăpați este ajustarea echilibrului apei. În general, strategia foarte eficientă este manipularea conținutului de apă din sol, mai ales în perioada de expansiune a pepenilor tineri. Din economia externă, prevenirea pepenilor crapați este echilibrul presiunii osmotice din interiorul și din exteriorul celulei pentru a menține stabilă structura celulei. În condiții de secetă, aglomerare, zile ploioase și alte schimbări de apă, celula va exploda rapid higroscopică, rezultând în putrezire. fructe.Temperatura ultra-scăzută sau schimbarea puternică a temperaturii, creșterea și rata de dezvoltare a fructelor nu sunt consistente, o parte a colapsului celulei după o expansiune rapidă, de asemenea, foarte ușor să provoace explozia celulelor, rezultând fructe putrezite. Mecanismul betainei este de a umple glicina betaină și de a regla celulele pulpei de pepene în interiorul și exteriorul presiunii osmotice echilibrate atunci când se întâlnesc inundații, secetă și schimbările de temperatură, ingineria stabilă a structurii membranei celulare și face ca celulele pulpei de pepene să se extindă sincron sau simetric pentru a se extinde în mod rezonabil. previne pepenii crapați și reduc pierderile.