Există multe studii privind adăugarea betainei în dieta puilor de carne la temperatură ridicată, concentrându-se în principal pe aportul de hrană, rata de conversie a hranei, calitatea cărnii și alți indicatori de producție. Există puține cercetări pentru efectul betainei asupra nivelurilor imunitare ale puilor de carne . Betaina conține trei grupuri de metil. și poate furniza metil în loc de metionină, poate promova, de asemenea, sinteza proteinelor, reduce depunerea de grăsime, previne eficient ficatul gras, menține echilibrul presiunii osmotice, îmbunătățește mediul intestinal, palatabilitatea bună, promovează hrănirea puilor de carne.

Betaină are gust bun ca aditivi, poate crește palatabilitatea furajelor, poate îmbunătăți apetitul animalelor și poate promova hrănirea păsărilor de curte. Studiul Vogt a constatat că adăugarea a 200 mg/kg de betaină la pui ar putea crește greutatea broilerului și rata de conversie a furajului cu 4% și 2%. Dacă adăugarea a 1000 mg/kg de betaină în furaj poate îmbunătăți în mod semnificativ aportul de hrană și eficiența digestiei și absorbției puiilor de carne în condiții de temperatură înaltă. efectul cel mai evident.

La fel de important, betaina acționează ca un osmolit, ajutând la menținerea echilibrului de apă celular al păsării pentru a proteja celulele și țesuturile de deshidratare și inactivare osmotică. Apa nu poate fi direct legată sau reținută de celulă. Se va mișca în funcție de gradientul de concentrație predominant al sărurilor. și substanțe dizolvate între interiorul și exteriorul celulei. Prin urmare, atunci când concentrația este mai mare în afara celulei, apa va fi scoasă din celulă într-un efort de a echilibra gradientul de concentrație. Celula se micșorează în volum și concentrația de ioni. iar substanțele dizolvate cresc în interiorul celulei. Dacă nu sunt corectate, celula va muri în cele din urmă.