Betaină (Betafin) este o substanță naturală asemănătoare vitaminelor, formulă moleculară (CH3)3NCH2COO, greutate moleculară 117, netoxică, foarte higroscopică, gust dulce, miros deosebit, există pe scară largă la animale și plante și are funcții importante, valoarea sa are a fost confirmată de nenumărate cercetări și practici științifice. Betaina are o gamă largă de utilizări.

Betaina poate fi folosită pentru a produce medicamente și antibiotice pentru tratarea și prevenirea bolilor hepatice. Betaina poate fi folosită ca aditiv alimentar, care poate promova îngrijirea sănătății persoanelor în vârstă și creșterea copiilor. În industria chimică de zi cu zi, betaina este un excelent penetrant, hidratant și îndulcitor datorită naturii sale extrem de blânde. Poate fi adăugat la șampoane, lichide de baie, balsamuri de păr, unguente pentru îngrijirea pielii și paste de dinți. Aplicarea exogenă a betainei la plante sau culturi cu condiții proaste de creștere, cum ar fi seceta, sare ridicată, temperatură ridicată și umiditate ridicată poate promova creșterea acestora și crește randamentul acestora.

O altă aplicație importantă a betainei este ca aditiv pentru hrana animalelor, care este la mare căutare. Betaina, ca atractant alimentar în acvacultură, are o activitate puternică de atractie alimentară. Poate stimula și promova peștii, creveții, crabii, țestoasele, broasca taur și alte organisme acvatice să ia momeală și poate îmbunătăți rata de hrănire și poate reduce coeficientul de momeală. Betaina este cea mai importantă substanță tampon osmotică din organismele acvatice, care poate spori rezistența la șocul osmotic a peștilor și creveților și poate îmbunătăți rata de supraviețuire. Betaina poate fi privită ca endosarea de aminoacizi, care poate înlocui parțial metionina ca furnizor eficient de metil. În hrana pentru pui, 1 kg de betaină poate înlocui 2-3,5 kg de metionină și are o bună compatibilitate cu vitamina și poate îmbunătăți, de asemenea, eficacitatea coccidiazei. Betaina are funcție hepatică anti-grasă, poate îmbunătăți metabolismul grăsimilor, poate reduce grosimea grăsimii din spate, poate îmbunătăți calitatea cărnii și crește rata de carne slabă. Adăugarea de betaină în furaj poate crește rata de hrănire a purceilor înțărcați și poate crește rata de creștere în greutate a purceilor înțărcați pe parcursul a 1-2 săptămâni. Betaina este un aditiv foarte potrivit pentru hrana animalelor de companie datorită funcției sale de anti-ficat gras și de îmbunătățire a metabolismului grăsimilor.