Betaină nu numai că promovează creșterea și rezistă la stres, dar reglează și metabolismul lipidelor din organism, îmbunătățește mediul intestinal și îmbunătățește imunitatea păsărilor de curte. Poate înlocui parțial metionina din furaje, poate reduce costurile de hrană și poate atenua efectele adverse cauzate de temperaturile ridicate în producția de pui de carne la scară largă.

Betaina conține 3 grupe metil, care pot înlocui metionina pentru a furniza grupe metil pentru păsările de curte, promovează sinteza proteinelor, reduce depunerea de grăsime, previne eficient ficatul gras, menține echilibrul presiunii osmotice, îmbunătățește mediul intestinal, are o palatabilitate bună și promovează hrănirea puiilor de carne.

Betaina are un gust moderat. Ca aditiv, poate crește palatabilitatea furajelor, crește apetitul animalelor și poate promova consumul de păsări de curte. Cercetările Vogt au descoperit că adăugarea a 200 mg/kg de betaină la hrana pentru pui poate crește greutatea corporală și rata de conversie a hranei puilor de carne cu 4% și, respectiv, 2%. Zhan Xiu'an a raportat că adăugarea a 1.000 mg/kg de betaină la hrana în medii cu temperaturi ridicate poate crește semnificativ aportul de hrană și eficiența digestiei și absorbției puiilor de carne. Studiile efectuate de Xu Zirong și alții au arătat că adăugarea diferitelor concentrații de betaină la dietă poate crește semnificativ aportul de hrană al puilor de carne aviar de 1-24 de zile și poate reduce raportul hrană-greutate. Efectul betainei cu concentrație mare asupra aportului de hrană este mai bun decât cel al betainei cu concentrație scăzută, în care 2 000 mg/kg de betaină are cel mai evident efect.

Într-un mediu cu temperatură ridicată, adăugarea de 0,1% betaină în furaj poate ajusta metabolismul grăsimilor la puii de carne, poate reduce rata de grăsime abdominală și poate inhiba depunerea grăsimii subcutanate. Cercetările efectuate de Xu Zirong și Zhan Xiuan au arătat că adăugarea de betaină în dietă a schimbat semnificativ compoziția carcasei și calitatea cărnii puilor de carne, rata mușchilor pieptului a crescut semnificativ și rata grăsimii abdominale a fost redusă semnificativ. În plus, betaina poate, de asemenea, să îmbunătățească activitatea lipazei sensibile la hormoni din grăsimi, să inhibe acizii grași sintaza, lipoprotein lipazei și activitatea malat dehidrogenazei și, în cele din urmă, să inhibe sinteza grăsimilor și să reducă depunerea de grăsime în organism.