Vitaminele au o stabilitate slabă și sunt ușor afectate de lumină, căldură și umiditate. Acestea se vor pierde treptat odată cu prelungirea timpului, mai ales în procesul de prelucrare a furajelor și depozitare și transport. În plus, clorură de colină din cauza absorbției de apă, acidul puternic, este adesea principalul motiv pentru distrugerea vitaminelor.

Betaină este foarte hidratant, îmbunătățește stabilitatea vitaminelor, previne oxidarea vitaminelor liposolubile A, D, E și K și îi protejează potența.

Cercetările arată că au fost efectuate testele de stabilitate a vitaminei ale betainei și, respectiv, clorurii de colină în premixul de pui. S-a descoperit că betaina ar putea îmbunătăți stabilitatea vitaminei A, K3, vitaminei B1 și B6 în timpul depozitării la 20 ~ 25 ℃ și cu cât temperatura este mai mare, cu atât funcția betainei este mai puternică. Este o metodă economică și practică de a înlocui colina în dietă cu betaină. Prin urmare, adăugarea de betaină în loc de clorură de colină în hrana compusă a găinilor ouătoare poate menține mai bine titrul de vitamine și poate reduce pierderile economice.